原標題：蘭州舊情
裘詩唐先生是浙江紹興人，十二歲隨兄裘詩新從杭州來到蘭州，以后一直在大西北工作。他曾經在中學教過語文，在劇團做過編劇，擔任過蘭州市文聯副主席，最后在蘭州市文化局當了8年的副局長，直到退休，裘先生可謂是老蘭州了。常年生活在蘭州的經歷，使他對這片熱土懷有深厚的感情，他帶有吳儂口音的蘭州話講述的蘭州故事，總是彌漫著蘭州情結，滿滿的蘭州味道?！班l情莫問天邊月，自有櫻花勝洛陽?！毕旅鎸⑺v的故事稍加整理,歸納為“水情”和“人情”，留一份美好記憶于心間。
水情（一）
黃河流經九省，省省水情各異。我去過青海龍羊峽，見到峽谷深處的黃河水竟然碧綠如翠，溫潤如玉，顯得那么靜謐安然。這兒的黃河是母親河的少女時期。再到河南，看那黃河遼闊舒展，顯得沉穩平靜，這應該是母親河的壯年時期。黃河流進蘭州立即呈現出青春期的奔放豪情狀，她裹挾來的泥沙，讓水色黃得發紅。這顏色就是一種壯美。流經蘭州的河水，波浪起伏，濤聲陣陣。河床凹凸不平，有些地方形如鍋底，水流在這里形成漩渦，不識底細的人一旦被卷入就無力爬出，會有生命危險。而蘭州本地的好手，有出色的水性，敢在黃河里博浪遨游，他們專有一種游法，叫作“打膀子”，類似蝶泳，兩條胳膊輪圓了打壓，使勁地壓住浪頭，腳下踩水，縱身前沖，非常好看，堪稱壯觀。我自小戲水，也沒練成這套功夫。念初中時，禮拜天約了同伴，穿過鐵橋，步行到十里店。那幾年，師院附中（今師大附中）利用水車地形，攔了繩網，圍成安全區。這里的黃河水平穩無浪，四周有網，可以放心的在河水中撲騰。傍晚，坐了羊皮筏子，一人一毛錢，順流而下，很快就穿過鐵橋，到水北門上岸回家。
都以為羊皮筏子很浪漫很舒服，其實恰恰相反，坐筏子很緊張，也不舒服。除了筏子客是雙膝跪在筏條上，乘客都是蹲式，兩手要緊緊抓牢筏條。那時候，水急有浪，筏客子又要全神貫注，使勁扳槳避開漩渦子，而我們蹲在筏子上要紋絲不動，任憑河水濺得兩腳全濕。待到上岸，腿是麻的，屁股是濕的。這種羊皮筏子是坐人的，還有更大的羊皮筏子，那是載貨跑長途的，現在已見不到了。其實，最精彩的是一個人抱一只羊皮胎，在河水中逐浪漂流，“噢—噢—”的喊叫，特讓人驚羨。
水情（二）
從前，蘭州的冬天特冷，雪不多，干冷。很多人家燒熱炕，也有燒鐵皮爐子的，煤磚很厚很大，敲碎了用。天冷，輕易不出門，尤其大清早店鋪開得遲，街道上清靜得很。人行道上行色匆匆的多是上學的學生。這時，天上有鴿群飛過，帶著鴿哨，哨聲忽遠忽近，隨著鴿群回蕩在天空。馬路上，偶爾駛過一輛交通馬車，帶篷子的，馬脖子上的鈴鐺聲很好聽，加上嘚嘚嗒嗒的馬蹄聲，偶而竄出馬夫揚鞭的吆喝聲。起得早的除了學生，還有賣小吃的攤販。人行拐角，就有架著小火爐，連帶小風箱，賣雞蛋醪糟的。旁邊或許有一把大茶壺，通身用厚實的棉衣裹著，這是學生們最喜歡的油茶，熱熱的，兩分錢一碗，里面還有杏仁。
從前，冬天的蘭州，也有熱鬧的地方，那就是溜冰場。全蘭州有多少冰場，無法知道。就我常去的民族學院冰場就很講究，冰場是人工潑水造成的，冰面平滑，有帳篷圍欄，里面置放長凳長椅，供換鞋用，也可以休息。蘭州大學也有冰場，只供本校師生，我們有時也能混進去。最大眾化的是蘭園（今蘭州少年宮）冰場，人太多，擠得慌。比蘭園還大眾的是鐵橋下面河面上的冰場，寬敞，人再多也容得下，就是冰面不平，那是天然形成的?，F在的蘭州人會擔心，在黃河上滑冰，是否安全。你十萬個放心，那年月黃河冬天結了冰，就成了冰橋，別說人可以走南穿北，連馬車都可以行走。你要去黃河北，從水北門（今蘭州永昌路北口）下河道，斜著過去，直接到鹽場堡了。
冰有多厚？我們學生每年冬天義務勞動，背冰上白塔山。先有大人們把冰層鑿開，抬出冰塊，再敲碎，我們用繩子把冰塊背到身上，再上山，放到樹窩里，待來年天暖后，融化成水，可以澆樹。鑿開的冰層，可以看到像課桌那么厚，還看不到水，那么厚的冰層，估計坦克都可以開過去。
水情（三）
從前的蘭州人喜歡說：喝黃河水長大的。的確如此，所以稱黃河為母親河。遠的不說了，就我1951年十二歲到蘭州也是喝著黃河水長大的。那時節，還沒有自來水，全城的人都喝黃河水。雖然，很多院落都有井水可汲，可井水苦澀，只能洗滌用。前后五泉有非常清澈的泉水，我喝過，也有咸味。黃河水看起來混濁，喝起來可是甜絲絲的滋味，非?？煽?。
人們都喝黃河水，蘭州就有了專門以賣水為業的行當，稱之為水客子。有的肩挑兩只水桶，一趟趟地送賣。中等的小毛驢馱兩木桶，能供兩三家。還有大型的馬拉車，車上碩大的木桶，停在馬路邊，水客子用木桶接滿水送上家門。我大哥家人口多，廚房前面四口大缸。每次接水時，先把缸底的沉泥洗刷干凈，四口大缸灌滿水后要放白礬，再用搟面杖旋轉攪動。不一會，缸里的混水就清清亮亮了。再后來，各街道巷口有了水站，各家各戶擔著水桶排隊接水，用的是事先買好的水票，水客子就消失了。再后來，蓋起來的新房子都有自來水裝置，水站就消失了。再后來，黃河中央露出了一塊塊砂石灘。有些老漢擔心黃河會不會干枯，真那樣，黃河就消失了。好在“黃河母親”的雕像已成了蘭州的城標。這樣，老漢們的子孫再不用擔心了。
人情（一）
我少年時期，頑皮得緊。暑假閑得慌，常常約了伙伴去上西園一帶的果園，偷著爬樹，偷著摘果子。其實不是為吃，而是比本事，看誰爬得高，看誰摘的果子多，以此為樂。有一次，被看果園的老漢抓個正著，圈在一起，動彈不得。當時心想，今天倒霉，輕則挨罵，重則挨打。不料老漢開始訓話：你們上了樹，把枝枝子踏折了，把青果子糟蹋了，把你們摔著了，怎么辦？娃娃們，青果子還吃不成，等果子熟了，你們來，老漢我讓你們吃個滿富（滿富：蘭州話美，多的意思）。我們還等他的下文，老漢把手一揮：趕緊回家去！
從此以后，我再也沒有爬過果樹。一直到我自己當了爺爺，我要我的孫子愛惜草木，不讓他摘一片樹葉。
人情（二）
從前，蘭州城區四周到處是菜地果園，瓜果品種特別多。有一種籽瓜就是生產大板瓜子的瓜，是蘭州特產。籽瓜熟了，安寧一帶路邊樹蔭下，籽瓜成堆成堆地堆著，地下鋪著麻袋，路人可以隨便挑著吃，用拳頭砸開，用手掏著瓜瓤吃，吃多少都不要錢，只是要你把瓜子吐到麻袋上。瓜主人還要謝你幫他取出了瓜子呢。
人情（三）
棗兒熟了，我提了個小布袋去安寧買棗子。正趕上院子里主人家用竹竿子摑棗。一竿子下去，熟透了的棗子紛紛落地。我幫著把棗子撿到籮筐里。臨走，付了一毛錢，主人把我的布袋袋塞滿了棗子，還不罷休，又抓了幾把，裝滿了我的衣服口袋。這也是買賣。
人情（四）
有一天，特別饞釀皮子，一口氣吃了兩碗，還不解饞，就說：再抓一碗。賣釀皮的是位中年大嫂子，看了我一眼：不讓你吃了，吃壞了咋做呢？
人情（五）
都說商場如戰場，我看并不盡然。上世紀五十年代初，雙城門有一家牛肉面館，在我大哥診所（裘詩新診所當時在蘭州很有名氣）隔壁。掌柜的姓馬，好像是兄弟倆，一個和面、拉面；一個撈面、舀湯。還有一個小徒弟收拾碗筷抹桌子。面館很小，一張面案，爐臺上兩口鍋，一個肉鍋，一個面鍋。余下的地方，只支了兩張小方桌，都貼著墻面，每張桌子坐三客，屋內只能容下六個人，其余的只能蹲在外面人行道邊吃面。牛肉面本來是當早餐的，那時候不叫牛大碗，用的是中等大小的飯碗。面也就一筷子，奶糖大小的牛肉疙瘩，一碗里面就有四五塊。更講究的是湯，來客吃面前會端給你半盅子牛肉清湯，讓你開胃嘗鮮。
馬掌柜的生意很火，也做得瀟灑。按現在的話說，做得很牛。他們每天只賣一袋面粉，天亮開張，不到十點，—袋面賣完，兩兄弟收拾收拾，騎上車子，再不見蹤影。留下那個小徒弟，也姓馬。店鋪上了門板，只留了一條縫子，可容小馬子進出。小馬子多半天在鋪子里，煮牛肉，熬牛肉湯。他的活計，一是看火，不能滅了，也不能太旺，大塊大塊的牛肉在鍋里咕嘟咕嘟一個下午。二要看水，不能熬干了，水要稍稍漫過牛肉。我假期里無事，常常鉆進鋪子，陪小馬子煮肉。下午三四點，肉湯就有了味道，小馬子就會盛上兩盅子，我一盅，他一盅，像大人們品茶，也像大人們飲酒，十分舒坦，十分自在。多少年過去了，和小馬子說了些什么，全都忘了。倒是那盅子里的牛肉湯的鮮味，似乎還殘留在舌根根上。
人情（六）
星期六下午放學后，住校生也大都回家了，一中（蘭州一中）的足球場就空閑起來。這時候，會有一些小攤販，擔著空擔子，陸陸續續聚到操場上。他們把空擔子歇在場邊的大樹下，從筐底子取出“拐子”（五十年代流行的匈牙利式足球鞋）。換上球衣，后背是號碼，前胸印著三個大字：原動力。這是一支由賣釀皮、涼面的小商小販組成的業余足球隊，整體很有實力，當年在蘭州有些名氣?，F在想起來，倒有些不好理解。一是學校竟然大門洞開，能讓“外人”占用學校的運動場地；二是當年蘭州竟有好幾支業余球隊。發展到今天，別說業余球隊，就連專業隊都沒了；最主要的是三：買賣人還有踢球的心勁，由此可見從前的日子比現在輕松活泛。
如今，在轟轟烈烈的現代化建設中，鄉土氣息逐漸迷失，而城市的喧囂浮躁越來越濃烈。希望通過此文，讓我們重新拾起那個年代的那份純樸、那份自然的鄉土人情,讓樸實真切的情感重新融入到我們的現實生活中來。
□孫華嶸
（蘭州日報）
